La selezione europea

Tre origini,
selezionate per l’Europa.

Dal 1929 Chocolates El Rey è custode dell’eccellenza del cacao venezuelano. Per il mercato europeo proponiamo tre referenze provenienti da due delle nostre migliori origini: un cioccolato fondente di profondità eccezionale, un 70% monorigine ed equilibrato e un cioccolato bianco realizzato con puro burro di cacao venezuelano. Tutte e tre sono disponibili per la fornitura professionale nell’Unione Europea.

+18 medaglie internazionali

International Chocolate Awards · Americas & World · 2012–2017

Linea Carenero Superior®

Barlovento, la culla del cacao Trinitario

Cioccolati prodotti con cacao 100% venezuelano della regione di Barlovento, nel centro-nord del Venezuela — una zona considerata, sin dall’epoca coloniale, tra i cacao più fini al mondo. Ogni prodotto porta il nome di un albero che tradizionalmente ombreggia le piantagioni di cacao.

73,5%Cacao Apamate 73,5% Cioccolato Fondente

Carenero Superior

Apamate®

Fondente

Cioccolato Fondente · 73,5% cacao

34%Burro 10× Oro Icoa 34% Cioccolato Bianco

Carenero Superior

Icoa®

Bianco

Cioccolato Bianco · 34% burro di cacao

Sur del Lago®

Discendente diretto del Porcelana

Cacao originario della zona sud del Lago di Maracaibo — discendente diretto del leggendario Porcelana, conserva molte delle qualità essenziali di quel grande cacao. Riserva speciale prodotta in quantità limitate.

70%Cacao Sur del Lago 70% Cioccolato Fondente Riserva Speciale

Sur del Lago

Sur del Lago®

Fondente

Cioccolato Fondente · 70% cacao

Sapore dominante di noce tostata, unito a una sfumatura di legno e a una piacevole acidità lieve. Colore più chiaro rispetto agli altri cioccolati fondenti.