La sélection européenne

Trois origines,
sélectionnées pour l’Europe.

Depuis 1929, Chocolates El Rey est le gardien de l’excellence du cacao vénézuélien. Pour le marché européen, nous proposons trois références issues de deux de nos plus beaux terroirs : un chocolat noir d’une profondeur exceptionnelle, un 70% d’origine unique et équilibré, et un chocolat blanc élaboré à partir de pur beurre de cacao vénézuélien. Les trois sont disponibles pour l’approvisionnement professionnel dans l’Union européenne.

+18 médailles internationales

International Chocolate Awards · Americas & World · 2012–2017

Ligne Carenero Superior®

Barlovento, le berceau du cacao Trinitario

Chocolats élaborés avec du cacao 100% vénézuélien de la région de Barlovento, au centre-nord du Venezuela — une zone considérée depuis la période coloniale parmi les cacaos les plus fins au monde. Chaque produit porte le nom d’un arbre qui ombrage traditionnellement les plantations de cacao.

73,5%Cacao Apamate 73,5% Chocolat Noir

Carenero Superior

Apamate®

Noir

Chocolat Noir · 73,5% cacao

34%Beurre 10× Or Icoa 34% Chocolat Blanc

Carenero Superior

Icoa®

Blanc

Chocolat Blanc · 34% beurre de cacao

Sur del Lago®

Descendant direct du Porcelana

Cacao originaire du sud du Lac de Maracaibo — descendant direct du légendaire Porcelana, il conserve nombre des qualités essentielles de ce grand cacao. Réserve spéciale élaborée en quantités limitées.

70%Cacao Sur del Lago 70% Chocolat Noir Réserve Spéciale

Sur del Lago

Sur del Lago®

Noir

Chocolat Noir · 70% cacao

Saveur dominante de noix grillée, alliée à une pointe de bois et à une légère acidité agréable. Couleur plus claire que les autres chocolats noirs.